都说红豆薏米能祛湿，可是90%的人都喝错了！

不少人去看中医时，舌头一伸，总是被说：“有湿气”。尤其是南方地区的朋友们，中招几率更高。

 

 

说到祛湿的方法，大家第一反应就是红豆薏米，确实红豆薏米已经深入人心，祛湿就等于红豆薏米，红豆薏米就等于祛湿。

 

但为何往往喝了一段时间，湿气一点没去，还觉得身体越发的肿了呢？

 

 

用红豆薏米祛湿，绝对是一个祛湿的大误区。十个人里面，七八个人都会中招。要知道红豆薏米也不是随便用的。在此之前我们来看一下湿气的来源。

什么叫湿气？

“湿气”是一种中医理论概念。中医认为，“湿”是人体水液代谢障碍的一种产物，它的来源有外湿和内湿两种。

 

湿气的来源

外湿和内湿。外湿来源于外界气候，所以沿海城市者，体内多湿气；至于内湿，主要来源于脾虚，脾胃虚弱之后，不能够运化吃进去的食物，这些没有被运化的食物，堆积在体内，生成了湿气。脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，形成恶性循环。

 

 

所以，无论外湿证还是内湿证，其病变的部位多以脾为中心。湿有内、外之分也有寒、热之分，说完内、外湿证，再来说说寒湿和湿热吧，因为祛湿也是要分体质的。如果分不清自己是哪种湿体质，就会导致调理过程中没有对证。 

 

就像红豆薏米是可以祛湿，但那只是针对湿热体质而言，寒湿的人气虚的人用了会适得其反，加重病情。所以，祛湿之前，一定先要弄明白一件事，那就是先断自己是湿热还是寒湿。

                                                                

寒湿的原因：

从外而言，居住的地方潮湿，冒雨涉水，久卧湿地；从内而言，饮食生冷、瓜果水饮之品，损伤脾胃。

 

 

寒湿的表现主要有：

1、舌头：舌体胖大，有齿痕。舌苔白厚腻，有的舌苔上面漂浮着一层水汽。

2、小便：尿液清长没有什么味道，如水一样。

3、大便：寒湿导致的腹泻程度缓慢，肚子总觉得不舒服，一紧张、一吃油腻食品就想上厕所，次数多，不成形，很稀薄，中医叫便溏。慢性腹泻多数都是脾胃虚寒造成的。

4、体味：寒湿体质的人汗出肤冷，身上基本上没有啥味道。

 

寒湿的人伴有阳虚，阴盛阳衰，会怕冷，怕吹风，怕吃凉东西。寒湿内阻，会阻碍气血的运行，导致瘀阻经络，不通则痛，所以寒湿体质的人会觉得全身哪都疼。

 

湿热的原因：

湿热内蕴中焦，脾胃纳运功能失职，其致病因素大多是由外感湿热之邪；或湿邪不解，郁而化热，湿热合邪，蕴结脾胃，或嗜食酒酪肥甘，因酒生热，再加上喜欢吃含有脂肪的食物，从而易酝酿湿热而损伤脾胃。

 

 

湿热的表现主要有：

1、舌头：舌质偏红，舌苔黄厚腻。

2、小便：小便会发黄，味道很重。

3、大便：湿热导致的腹泻又急又猛，所谓暴迫下注，里急后重，上完厕所肛门有灼热的感觉，且味道臭秽。

4、体味：湿热体质的人体味很重，狐臭、腋臭、脚臭等，都经常出现。

 

湿热的人，因为湿所以运化受阻，因为内热所以吃一点滋补厚腻的东西，就会上火、口臭、口疮、长痘。

 

所以，祛湿要温，红豆和薏米都属微寒性；祛湿要理气，但红豆薏米皆寒，寒性的药物会影响气的运行；祛湿要发汗，红豆和薏米都不能发汗；另外，祛湿还要健脾，炒过的薏米才能健脾，因为炒用能够减轻它的寒性，但红豆健脾的作用微乎其微。但红豆薏米粥的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆......

 

这样的做法，有四点错了！

1、红豆错了

中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。

 

 

2、薏米错了

薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。

3、煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

4、“光祛湿不健脾”错了

脾与湿气是对“好朋友”，脾虚了，湿气会加重；湿气重又会导致脾虚；所以要祛湿，需要同时健脾。

 

红豆和薏米，本身的确具有祛湿的功效，但真的要祛湿，必须要跟健脾益气温中理气的药，搭配起来才行的，搭配什么好呢？

 

——芡实！芡实性平，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效，常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。芡实、赤小豆、炒熟的薏米三者搭配，既健脾又祛湿。

 

薏米红豆粥的其它妙用

加桂圆

体内有湿加上心气不足，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。

 

 

加莲子

年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

 

 

加百合

百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但体内淤滞较多的肥胖者恐怕就不宜用了。

 

 

加生姜

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。

 

 

加大枣

妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。

 

 

加黑豆

肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

 

 

加黄豆

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。

 

 

加生梨

如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

 

 

加山药、南瓜

山药是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。

 

 

了解各种食物的性、味，举一反三自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。